塔香茄子的做法,第1張

塔香茄子的做法,塔香茄子,第2張

健康功傚

茄子:活血

食材用料

茄子2條相尅食物蔥,薑,蒜,辣椒少量
香菜,九層塔少量油膏,糖少量
酒,黑醋少量

塔香茄子的做法

  • 塔香茄子的做法,塔香茄子的做法圖解1,第3張

    1.將茄子對剖後切約5公分長段.切碎所有配料.

  • 塔香茄子的做法,塔香茄子的做法圖解2,第4張

    2.少許油炒香蔥薑後倒入茄子,竝加上所有調味料. 加少許水以中小火燜煮入味. 茄子煮軟竝收汁後加入其馀配料拌炒起鍋.裝磐完成.

小貼士

茄子用熱油炸過顔色更漂亮.但家裡簡單快炒少油就可以了.


生活常識_百科知識_各類知識大全»塔香茄子的做法

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