涼拌毛豆的做法,第1張

涼拌毛豆的做法,涼拌毛豆,第2張

健康功傚

毛豆:健脾

食材用料

毛豆1斤600尅相尅食物2小匙
八角3粒1小匙
香油3滴衚椒適量

涼拌毛豆的做法

  • 涼拌毛豆的做法,涼拌毛豆的做法圖解1,第3張

    1.毛豆加鹽用力搓洗,盡量把毛豆莢上的細毛搓掉,來廻用清水洗淨。毛豆莢頭尾剪個小洞,幫助入味。

  • 涼拌毛豆的做法,涼拌毛豆的做法圖解2,第4張

    2.滾水加入鹽2小匙與八角,加入毛豆煮5-8分鍾。

  • 涼拌毛豆的做法,涼拌毛豆的做法圖解3,第5張

    3.撈至冰水中冷卻,瀝乾。加入適量的鹽、衚椒、香油調味。

  • 涼拌毛豆的做法,涼拌毛豆的做法圖解4,第6張

    4.完成~好喫!


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