健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

菜圃炒飯的做法

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  1.用少許豬油炒香菜圃，接著加入蒜末、黑衚椒粉、少許淬釀日式和風醬油露北海道海帶調味
  
  菜脯鹹度高的請泡水除去些許鹽份，瀝乾後再進行料理。

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  2.起鍋備用，

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  3.同鍋熱油，加入蛋、白飯繙炒拌勻，再加入菜圃與蝦仁及少許調味米酒、衚椒粉調味，
  
  (我阿嬤是用少許糖，我用調味米酒來代替糖)

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  4.再加入少許淬釀日式和風醬油露北海道海帶與雞粉，拌炒均後再加入少許豬油與油蔥酥、白芝麻拌一下即可。
  
  油蔥酥是自制用豬油炸的~香氣逼人XD

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  5.這屬於阿嬤的古早味讓我唸唸不忘~跟大家分享我阿嬤的好味道。