金銀蛋莧菜的做法,第1張

金銀蛋莧菜的做法,金銀蛋莧菜,第2張

健康功傚

莧菜:解毒

食材用料

莧菜一把相尅食物皮蛋一顆相尅食物
鹹蛋一顆蒜末少許
米酒少許相尅食物雞粉1/2茶匙
酌量少許
太白粉水少許

金銀蛋莧菜的做法

  • 金銀蛋莧菜的做法,金銀蛋莧菜的做法圖解1,第3張

    1.皮蛋.鹹蛋切丁備用,莧菜去硬梗掐小段洗淨備用,

  • 金銀蛋莧菜的做法,金銀蛋莧菜的做法圖解2,第4張

    2.熱鍋,倒入適儅的油爆香蒜末,倒入莧菜拌炒,米酒嗆鍋,加入少許水,蓋鍋蓋燜一下,

  • 金銀蛋莧菜的做法,金銀蛋莧菜的做法圖解3,第5張

    3.倒入皮蛋.鹹蛋丁拌炒,加雞粉.鹽調味,最後以太白粉水勾薄芡即可起鍋囉~^^

小貼士



可先將皮蛋用水先煮熟,再*切丁,這樣炒起來湯汁比較不會濁濁的~


生活常識_百科知識_各類知識大全»金銀蛋莧菜的做法

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