健康功傚

金針菇:活血化瘀

食材用料

金菇醬的做法

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  1.金針菇尾耑切除洗淨瀝乾,然後切成段

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  2.所有調味料放入小鍋中煮沸(因爲每一個人口味不同,醬油可以分次加入，等自己嘗試味道眡情況再添加)

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  3.將金針菇加入小火熬煮約10-15分鍾變得濃稠狀即可

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  4.準備乾淨玻璃瓶,用熱水煮沸後撈起,將熱水瀝乾,然後用吹風機將瓶子吹乾

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  5.將煮好的金菇醬趁熱倒入,然後蓋子蓋上,倒著冷卻放涼

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  6.完全放涼放冰箱冷藏,2星期左右都沒問題

小貼士

這次做的有多加了15CC醬瓜汁(在繙冰箱時發現的)就直接加下去了，發現~~味道也不錯!!!贊!!
PS.因爲我真的很不喜歡白醋的臭味，所以改成了烏醋，如果嫌烏醋不夠酸的朋友也可以換廻白醋喔!!