健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

洛神花蜜餞的做法

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  1.將洛神花萼與種子剝離

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  2.接下來好好清洗乾淨

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  3.等清洗乾淨後，就開始鹽漬軟化了 ， 再用開水洗去鹽份。

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  4.再一層一層的灑上冰糖後拌均~

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  5.接著將洛神花放進玻璃罐裡，封蓋前再加入冰糖覆蓋均勻

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  6.這樣放到冰箱冷藏,就大功告成了~

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  7.接下來就等騐收果了，兩三天後就有美味的洛神花蜜餞可喫囉！

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  8.蜜餞的果汁除了可以稀釋來喝外，不倣可以試試洛神花蘿蔔喔～

小貼士

也可以將酸酸甜甜的洛神花醬
另外稀釋沖泡作爲花茶喝唷^^
選擇新鮮的洛神花很重要,不新鮮的洛神花會流出汁液，也會軟爛不好清洗，而影響制作過程。
記得帶手套，否則花萼細毛會紥痛手ㄛ~