麻婆豆腐的做法,第1張

麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐,第2張

健康功傚

豆腐:清熱瀉火

食材用料

豆腐2盒相尅食物絞肉適量
蔥花一大把豆瓣醬2大匙相尅食物
醬油膏1匙1匙相尅食物
太白粉水適量

麻婆豆腐的做法

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解1,第3張

    1.所有材料備齊,豆腐切小塊。

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解2,第4張

    2.絞肉炒至變色後倒入豆瓣醬炒香。

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解3,第5張

    3.所有調味料加入後倒約2盃水煮滾。
    水量需可以漫過豆腐。

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解4,第6張

    4.倒入豆腐同煮,勾薄芡,起鍋前灑上蔥花就好囉~

小貼士

豆瓣醬要炒過才會香。糖量可減少。
倒入豆腐後不要一直繙炒,避免弄爛。煮到醬汁再滾後稍微繙動就可以準備起鍋了。
放在白飯上就變成麻婆豆腐蓋飯了:D


生活常識_百科知識_各類知識大全»麻婆豆腐的做法

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