【肉末酸豆角的做法步驟圖,肉末酸豆角怎麽做好喫】食尚小米
食尚小米
用料
酸豇豆 | |
豬肉餡 | |
茶油 | |
小辣椒 | |
花椒 | |
蔥薑蒜 | |
料酒 | |
鹽 | |
糖 | |
雞精 | |
衚椒粉 |
肉末酸豆角的做法
酸豆角也要洗淨稍微泡泡要不太鹹了,然後切碎
準備好肉末、小辣椒切圈、花椒和蔥薑蒜切末
鍋中燒茶油(湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊),先炒辣椒、花椒,然後炒香蔥薑蒜,再下肉末炒,來點料酒烹出香味
肉末炒熟後,將酸豇豆下鍋繙炒
酸豆角加一點水蓋蓋改小火炒熟
加少許醬油、糖、雞精、衚椒粉,撒香蔥末出鍋
0條評論