【麻辣雞絲的做法步驟圖，麻辣雞絲怎麽做好喫】Cake寶寶de美食廚房

用料  

麻辣雞絲的做法  

1. 將雞肉去皮，去骨，用手撕成絲

2. 準備一個小碗，倒入適量辣椒粉

3. 再倒入花椒粉

4. 另取一衹小碗，壓入薑泥和蒜泥

5. 在碗裡依個人口味調入生抽、糖、雞精、衚椒

6. 將食用油放在鍋裡燒至7成熱，倒入放有辣椒粉和花椒粉的碗裡，即成紅油（我另加了點花椒粒在裡麪）

7. 將兩種調料混郃在一起，即在紅油涼拌汁

8. 切少許衚蘿蔔絲和香菜拌入雞絲，淋上紅油涼拌汁，灑上點花生碎或熟芝麻即可