【薑汁番薯糖水的做法步驟圖，怎麽做好喫】蔡寶

 蔡寶

用料  

番薯
老薑
清水
冰糖

薑汁番薯糖水的做法  

1. 番薯去皮，切塊，放入清水中泡半小時

2. 老薑切片，拍松

3. 紫砂鍋中加入適量清水薑片燒開，再放入番薯。煮至緜軟

4. 出鍋前五分鍾放入冰糖即可

小貼士

如果有條件最好用紫砂鍋

加薑片是爲了帶出糖水的鮮香。

冰糖放得太早糖水就會有酸味，所以後放最好。