【薑汁番薯糖水的做法步驟圖,怎麽做好喫】蔡寶
蔡寶
加薑片是爲了帶出糖水的鮮香。
冰糖放得太早糖水就會有酸味,所以後放最好。
用料
番薯 | |
老薑 | |
清水 | |
冰糖 |
薑汁番薯糖水的做法
番薯去皮,切塊,放入清水中泡半小時
老薑切片,拍松
紫砂鍋中加入適量清水薑片燒開,再放入番薯。煮至緜軟
出鍋前五分鍾放入冰糖即可
小貼士
如果有條件最好用紫砂鍋加薑片是爲了帶出糖水的鮮香。
冰糖放得太早糖水就會有酸味,所以後放最好。
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