【鹵雞蛋的做法步驟圖，鹵雞蛋怎麽做好喫】大花花西瓜瓜

 大花花西瓜瓜

用料  

雞蛋
萬用鹵水

鹵雞蛋的做法  

1. 準備鹵水，還有雞蛋，我用了八個

2. 將雞蛋洗乾淨放到鹵水裡，中火加熱

3. 五分鍾後，將雞蛋敲碎但不剝開。可以將雞蛋拿出來滾碎，爲了避免將手弄髒，可以用勺子舀起雞蛋，用擀麪棒輕擊雞蛋

4. 將敲碎的雞蛋放廻鹵水中，繼續小火鹵20分鍾

小貼士

也可以將雞蛋剝掉殼再放廻鹵水裡鹵。不過，我更喜歡這個有裂縫鹵色的雞蛋，看著有食欲，而且帶著殼可以多放兩天，慢慢喫哈。