【梅乾菜燒肉的做法步驟圖，梅乾菜燒肉怎麽做好喫】80後男人的廚房

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用料  

五花肉
梅乾菜
水
油
蔥段
薑片
料酒
醬油
鹽
蔥花

梅乾菜燒肉的做法  

1. 梅乾菜先在水中泡半天，再撈出來切段

2. 炒鍋置旺火上，放底油，放蔥段，薑片爆香一下。下五花肉、料炒，醬油，煸炒一下上色

3. 加水沒過肉，用旺火燒沸後倒入發好的黴乾菜，加入少許鹽，轉小火燒至肉酥爛、黴乾菜柔軟適口

4. 直至鍋中起自來芡後，撒點蔥花繙炒，起鍋裝磐即成