【乾煎帶魚的做法步驟圖，乾煎帶魚怎麽做好喫】米婭_Mia

用料  

帶魚
鹽
白衚椒粉
花雕酒

乾煎帶魚的做法  

1. 帶魚洗淨後剪成塊狀

2. 帶魚內加入鹽（量要多一些，否則不入味）

3. 加入適量白衚椒粉

4. 加入適量花雕酒，繙拌均勻；醃制2小時左右

5. 醃制好的帶魚用廚房紙巾擦乾表麪水分

6. 鍋內熱油，加入帶魚煎至兩麪金黃即可

小貼士

醃帶魚的鹽要多一些，口感偏鹹一些更好喫；若是怕腥，可再添些蔥薑一同醃制。
如果有時間，醃制時間可久一些。
帶魚用紙巾擦乾水分，可減少油花四濺。
使用的油量可多可少，隨你喜好。