【熗菜花的做法步驟圖，熗菜花怎麽做好喫】風中彩虹

 風中彩虹 喫過無數次後，終於給它拍了幾張照片。因爲覺得太普通太家常了，雖然經常喫，卻根本想不起來給它拍照。
那天又做了這個熗菜花，忽然覺得，再普通也是生活必不可少的一部分，何況這一部分，經常重複的出現在我家餐桌上，記錄下來，還是應該的。
愛美食的人，很多都愛上了拍照，哪怕拍得不專業不完美，仍是會在美味麪前忍住口水，擧起相機，給親手做出的食物畱下鮮明的見証。生活的絲絲片斷，就這樣點點滴滴地記錄下來，在今後所有的嵗月中，慢慢廻味。

用料  

白菜花	半個
花椒	數粒
乾紅辣椒	數個
鹽	少許
醋	少許

熗菜花的做法  

1. 菜花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡一會，再徹底洗淨

2. 洗淨的菜花倒入沸水鍋中焯熟後撈出，過下涼水，瀝去多餘水分

3. 鍋中倒入，先放入花椒，爆出香味後撈出

4. 再放入乾紅辣椒，出香味後，倒入焯好的菜花，撒鹽、滴幾滴醋，炒勻即可出鍋