用料
馬蘭頭乾
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新鮮馬蘭頭
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熟脫皮花生仁
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白芝麻
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花椒
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剁辣椒
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鹽
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味精
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白糖
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生抽
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麻油
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心型奇香雙味馬蘭頭的做法
鍋子裡麪放一點油,然後放入自制的剁辣椒醬,小火慢慢熬到紅油出來,然後放入花椒直至香味出來
放入花生仁要不停繙炒
最後放入白芝麻、鹽、味精
把花生仁放在碗裡麪放涼
馬蘭頭乾用清水泡開
放入鍋子裡麪放入生抽
加入白糖燒煮20分鍾,最後用味精調味
新鮮馬蘭頭洗淨瀝乾
放入開水中焯一下,然後瀝乾水份備用
馬蘭頭乾燒好瀝乾水份切碎,然後放入心型模具底部,壓平壓實
花生仁用粉碎機打一下
再鋪在馬蘭頭乾碎上麪壓平壓實
新鮮馬蘭頭切碎放入白糖、鹽、味精、麻油調味
再鋪在花生仁上麪壓平壓實
然後脫模
小貼士
這道菜是前2天做好的,想著今天情人節發帖子,因爲是成心型的所以也正好應景,今天一大早出門,看到很多快遞圓模樣的人,載著滿車都是鮮花,想一定是送給某位小姐的,現在的人很浪漫,女孩子就每年等著這一天,盼著心愛的人能送來一束玫瑰花,晚上我和我lg出門喫飯,就存心開始抱怨我lg了,說人家今天都可以收到鮮花的,可是lg卻沒有給我送,lg說老夫老妻了就不用這套了,其實說實話也心裡也不是真的要lg送花給我,我也覺得幾百元一束玫瑰花很浪費的,我們也不是談情說愛的年齡了,呵呵,但嘴上還是埋怨著他,哈哈哈,說他一點也不浪漫,他卻說愛你不一定要等情人節送一束花給你,就代表真心愛你的,想想lg說的也對哦,忽然我看到一對滿頭白發的夫妻,他們手牽著手,慢慢地從我們身邊走過,我lg說:“老婆啊,我們需要的浪漫就應該是這樣的,能一起健健康康的牽手到白發,鮮花再美也有凋零的一天,但我愛你的感情是不會凋零褪色的。”嗚嗚~~~這些話我想比起他買給我的巧尅力還甜蜜啊
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