【紅燒肉末豆腐的做法步驟圖，怎麽做好喫】小廚葡萄

 小廚葡萄

用料  

豆腐
肉末
豆瓣醬
豆豉
薑
香蔥
辣椒末
花椒粉
生抽
鹽
糖
蒜末
澱粉
食油
料酒
開水

紅燒肉末豆腐的做法  

1. 將豆腐切成大約2厘米的小方塊

2. 熱油鍋，大約7成熱後，放入豆瓣醬，豆豉醬以及少許薑末和辣椒麪爆香

3. 放入肉末炒散，直至肉末上色

4. 加入適量的高湯或是開水，煮沸，（不太多水）

5. 放入豆腐，大火燒5分鍾

6. 加入少許生抽和食鹽和糖調味

7. 澆上調好的澱粉，勾芡，撒入少許蔥末

8. 最後可以在盛出後，撒入少許花椒粉