生拌紫甘藍的做法
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健康功傚
紫甘藍:活血化瘀
醋:解毒
食材用料
紫甘藍 | 鹽 |
醋 | 糖 |
香油 | 辣椒油 |
味精 |
生拌紫甘藍的做法
1.紫甘藍一顆
2.將紫甘藍剝皮洗淨(用淡鹽水稍泡一下,起到殺菌消毒的作用)
3.再將紫甘藍葉切成細絲
4.在切好的紫甘藍絲灑上一些鹽稍醃制一會,(會出一些水份)
5.這時候準備調料汁:將醋、少許的鹽、糖、香油、辣椒油、味精兌在一個碗中拌勻
6.把醃好的紫甘藍絲擠掉多餘的水份後擺磐裝好
7.把調料汁澆在紫甘藍絲上即可
紫甘藍:活血化瘀
醋:解毒
紫甘藍 | 鹽 |
醋 | 糖 |
香油 | 辣椒油 |
味精 |
1.紫甘藍一顆
2.將紫甘藍剝皮洗淨(用淡鹽水稍泡一下,起到殺菌消毒的作用)
3.再將紫甘藍葉切成細絲
4.在切好的紫甘藍絲灑上一些鹽稍醃制一會,(會出一些水份)
5.這時候準備調料汁:將醋、少許的鹽、糖、香油、辣椒油、味精兌在一個碗中拌勻
6.把醃好的紫甘藍絲擠掉多餘的水份後擺磐裝好
7.把調料汁澆在紫甘藍絲上即可
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