涼拌花香藕的做法
健康功傚
花椒:止瀉
醋:解毒
食材用料
鮮藕 | 乾辣椒 |
花椒 | 醋 |
糖 | 鹽 |
油 |
涼拌花香藕的做法
1.鮮藕洗淨去皮,切成薄片。放入水中浸泡。
2.大火燒開鍋中的水,將藕片焯熟,然後過冷水至涼。
3.將焯過水的藕片放在一個密閉的容器中,調入鹽、醋、糖。
4.大火燒熱鍋中的油,加入乾辣椒和花椒炸香,將花椒油淋在藕片上,蓋上蓋子搖勻,悶上一會兒讓藕入味即可。
小貼士
1、泡藕片的水中加入兩滴白醋,可以讓藕不變色。
2、把拌好的藕片放入冰箱冷藏片刻食用,更香脆爽口。
花椒:止瀉
醋:解毒
鮮藕 | 乾辣椒 |
花椒 | 醋 |
糖 | 鹽 |
油 |
1.鮮藕洗淨去皮,切成薄片。放入水中浸泡。
2.大火燒開鍋中的水,將藕片焯熟,然後過冷水至涼。
3.將焯過水的藕片放在一個密閉的容器中,調入鹽、醋、糖。
4.大火燒熱鍋中的油,加入乾辣椒和花椒炸香,將花椒油淋在藕片上,蓋上蓋子搖勻,悶上一會兒讓藕入味即可。
1、泡藕片的水中加入兩滴白醋,可以讓藕不變色。
2、把拌好的藕片放入冰箱冷藏片刻食用,更香脆爽口。
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