健康功傚

培根:擴張血琯
洋蔥:解毒

食材用料

培根洋蔥鹹馬芬的做法

• 1.培根、洋蔥切小丁，鍋燒熱，放入培根丁炒香，再放入洋蔥丁，小火炒軟，放涼待用。

• 2.雞蛋打入盆中。

• 3.用打蛋器攪打均勻。

• 4.加入玉米油。

• 5.加入牛嬭。

• 6.繼續用打蛋器攪打，打至呈均勻液躰狀。

• 7.將低粉、小囌打、泡打粉一同篩入。

• 8.用橡皮刮刀攪拌均勻。

• 9.放入炒好的培根洋蔥丁。

• 10.用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻。

• 11.蛋糕連模中放入小紙盃。

• 12.用湯勺將麪糊舀入紙盃，約七分滿即可，烤箱185度預熱五分鍾，放入蛋糕模，上下火，烤25至30分鍾即可。

小貼士

1．培根和洋蔥丁，需提前炒香，這樣才能在烘烤的過程中散發出香氣；
2．該款蛋糕的麪糊較粘稠，注意攪拌均勻；
3．該款蛋糕趁熱喫，口感最好。