健康功傚

豬皮:除煩
八角:理氣、止痛、溫陽

食材用料

水晶皮凍的做法

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  1.豬皮入水中焯一下。

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  2.取出切成塊。

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  3.需要加的調料。

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  4.切好的豬皮放入鍋中加水，沒過豬皮即可，加蔥段，薑片，八角，大火燒開。

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  5.撇去浮沫。

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  6.放入高壓鍋中壓一個小時。

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  7.加鹽調味，把煮好的豬皮放入容器中靜置冷後放入冰箱冷藏成凍。

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  8.喫時切片即可。