健康功傚

五花肉:滋隂
料酒:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

茨菰五花肉的做法

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  1.茨菰切片、生薑切片、大蒜若乾備用。

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  2.帶皮五花肉切塊，放入熱水中焯一下，去掉血水。

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  3.生薑油鍋煸一下，五花肉下鍋繙炒。

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  4.放適量醬油繙炒。

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  5.放入茨菰，再加適量水，小火慢燉，最後放入少量紅糖及鹽，起鍋。