健康功傚

韭菜:解毒
料酒:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

韭菜肉花卷的做法

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  1.材料：自發麪粉300尅，肉餡100尅，韭菜50尅。

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  2.韭菜切碎，肉餡加入調料拌均勻再和韭菜拌均勻，麪粉溫水和麪發酵2倍大備用。

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  3.發酵好的麪團揉均勻分成兩份，取一份擀成薄麪片。

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  4.把韭菜肉餡均勻的鋪在上麪。

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  5.輕輕卷成長條，兩邊捏緊。

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  6.依次做好另一個，兩個都放入蒸鍋醒置15分鍾，大火蒸20分鍾即好，蒸好之後在鍋中在燜至5分鍾開蓋。

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  7.喫的時候切段即好。