健康功傚

雞蛋:增強免疫力
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蘿蔔丸子的做法

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  1.紅皮蘿蔔一個洗淨，盡量不去皮。

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  2.用擦子擦成條。

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  3.再用刀切成末。

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  4.加雞蛋，麪適量，攪拌。

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  5.加蔥末、薑末、鹽攪拌均勻。

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  6.熱鍋，加油熱8成。

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  7.用手取材料，用勺取球下油鍋。

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  8.待丸子浮起稍黃，略繙幾下。

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  9.用漏勺撈出丸子控油後，放入鋪有煎餅的器具裡。稍涼後變酥後食用最佳。

小貼士

1、青、白蘿蔔都行，但是紅皮蘿蔔口感最好。2、麪不要太多，能把蘿蔔團成球即可。3、不放雞蛋也可以。4、出鍋幾分鍾後，皮酥最好喫。