健康功傚

豆瓣醬:輔助降血壓
醬油:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

麻辣血旺的做法

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  1.鴨血旺洗淨切塊醃制料酒備用

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  2.蒜苗切段薑、蒜、泡椒切碎

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  3.放入適量油，熱油後加入薑蒜豆瓣醬泡椒炒香醬炒香

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  4.加入一大碗清水，倒適量紅油、花椒油、芝麻油、醬油、鹽，煮幾分鍾

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  5.再放入鴨血旺繙幾下蓋鍋蓋小火慢煮十分鍾

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  6.再繙一下放入蒜苗再煮幾分鍾，直到鴨血入味，湯汁不多

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  7.倒入用清水調制好的芡粉，和雞精就可大火收汁

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  8.一份麻辣血就算完成了！