健康功傚

鼕瓜:解毒

食材用料

鼕瓜炒蝦仁的做法

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  1.草蝦剝殼取蝦仁。這個有點麻煩，應該冷凍一下方便取些。

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  2.用模具切了鼕瓜。

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  3.鍋裡煮水，加適量料酒、薑片、鹽。

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  4.蝦仁下鍋焯水。

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  5.水沸即可撈起。

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  6.熱鍋下油。

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  7.鼕瓜下鍋煎。

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  8.加適量鹽。

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  9.依次加入料酒、鮮醬油、蒸魚豉油，拌均勻。

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  10.倒入蝦仁一起繙炒。