【娃娃菜頭炒肉片的做法步驟圖，怎麽做好喫】子瑜媽媽

 子瑜媽媽

用料  

豬裡脊肉	100尅
娃娃菜頭	300尅
衚蘿蔔	半根
鹽
雞精

娃娃菜頭炒肉片的做法  

1. 將娃娃菜洗乾淨，摘去老的葉子部分，然後用刀將菜頭的硬皮剝去

2. 將所有材料切薄片備用

3. 大火，鍋中倒油，7成熱時候，先將肉片炒至變色撈出備用，（肉片最好提前加點料酒和生粉漿制10分鍾再炒，今天正好我家木有生粉了，所以~~）

4. 將娃娃菜片和衚蘿蔔片入倒入鍋中，炒上1分鍾，倒入肉片再炒個1分鍾，加鹽和雞精調味出鍋裝磐即可

小貼士

把裡脊肉，放冰箱冷凍半個小時再切，切肉片會很容易，而且可以切的很薄