【海底菌菇玉壺蒸的做法步驟圖,怎麽做好喫】慈實
慈實
用料
平菇 | |
秀珍菇 | |
滑子菇 | |
蘑菇 | |
黃豆 | |
大白菜 | |
素半邊雞 | |
黑木耳 |
海底菌菇玉壺蒸的做法
平菇、秀珍菇、滑子菇、蘑菇剪去根蒂,洗乾淨待用
黃豆倒入在清水中浸泡二小時,洗乾淨待用
大白菜洗乾淨,用刀切成塊待用
素半邊雞改刀成小塊待用
黑木耳用水漲發開,洗乾淨撕裂成小塊待用
把黃豆放入瓦罐中,加水(加足水,熬湯中間是不能加生水的)大火燒開,調小火或文火熬制2小時
黃豆湯熬制2小時後,撈出黃豆畱作它用,放入平菇、秀珍菇、蘑菇、大白菜、素半邊雞、黑木耳上籠蒸2小時
把平菇、秀珍菇、滑子菇、蘑菇用刀切成小塊待用
2小時後,撈出平菇、秀珍菇、蘑菇、大白菜、素半邊雞、黑木耳畱作它用,放入平菇、秀珍菇、滑子菇、蘑菇小塊,調味少許鹽,上籠蒸30分鍾,出籠倒入壺中即可
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