檸香拌蘆筍的做法
健康功傚
蘆筍:利水
醋:解毒
食材用料
蘆筍 | 檸檬汁 |
生抽 | 鹽 |
紅花籽油/芥花籽油 | 醋 |
檸香拌蘆筍的做法
1.蘆筍掰去根部,放入加了滾水過2秒撈起<br /><br />
2.一碗冷開水加入1茶匙檸檬汁和1茶匙鹽備用<br /><br /><br />
3.將蘆筍用刨子刨成薄片,尖部對半剖開<br />
4.將蘆筍泡入水中<br />
5.另一碗中將檸檬汁,生抽,醬油,醋,油拌勻<br />
6.將蘆筍從水中撈出瀝乾水分放入醬汁中,拌勻即可
小貼士
如果是粗蘆筍,可以刨出很漂亮的片兒。如果買的細的就直接剖開也行。另外,不喜歡醋的不放也ok。
0條評論