健康功傚

醬油:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

酸豆角肉末的做法

• 1.酸豆角洗淨切成碎備用。肉末加少許鹽，醬油，料酒拌勻稍醃。

• 2.熱鍋上油，油熱後，下薑末，乾紅辣椒碎爆香，下肉末炒散至變色。

• 3.倒入酸豆角煸炒，待起鍋前淋少許麻油即可。

小貼士

酸豆角都會有鹹味的，炒的時候就不用再加鹽了。