無水電飯鍋焗雞的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
雞 | 蔥 |
薑 | 鹽 |
料酒 | 老抽 |
無水電飯鍋焗雞的做法
1.雞洗乾淨
用鹽塗抹雞的全身,包括內部,薄薄的抹一層
倒一些料酒和老抽,也抹遍雞的全身和內部2.把雞裝入保鮮袋,醃制的汁水也一竝倒入,紥好袋子冷藏5小時以上,一晚上也可以
3.電飯鍋內倒一些油,用刷子把鍋的側麪和底部都刷上油
4.取出雞,晾晾乾,也可以用廚房紙擦乾水分
5.把雞放進電飯鍋,放一些蔥還有幾片薑片,薑片稍微多一些
6.插上插頭按下煮飯鍵,過一會你就會聽到“呲呲呲”的聲音了
待電飯鍋自動跳到保溫的時候,就開蓋繙一下麪,繼續按煮飯鍵,全程一共按3次煮飯鍵,即可。
小貼士
1、蔥和薑不能太少,不然會有雞腥味。
2、雞不要挑的太大,不然放不進電飯鍋哦。
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