健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

紅油螃蟹燒雞的做法

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  1.大牐蟹洗乾淨，剖成兩半，雞洗淨，切小塊

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  2.高壓鍋水燒滾，放入小片薑，水開後放鹽，雞肉螃蟹，蓋上蓋燉煮，高壓鍋響3~4分鍾後關火，悶十分鍾，出鍋即可。

小貼士

因爲螃蟹會煮出紅油，所以湯會有層螃蟹油，就是雞湯加螃蟹啦，不用放酒，不腥的，螃蟹還可以和鯽魚什麽的一起煮湯o