【紅燒牛肉的做法步驟圖,紅燒牛肉怎麽做好喫】金山茶
金山茶
用料
牛肉 | 一斤 |
衚蘿蔔 | 2根 |
香菇 | 半斤 |
衚椒粉 | |
五香粉 | |
鹽 | |
老抽 | |
糖 | |
八角 | |
草果 | 一個 |
蔥薑蒜 |
紅燒牛肉的做法
牛肉用清水浸泡以後,沖洗乾淨
衚蘿蔔切滾刀塊,香菇洗淨用開水焯了,蔥薑蒜切末
牛肉冷水下鍋,燒開後撇去浮沫,撈出控淨
炒鍋放少許油,加入2匙糖,變紅後下牛肉煸炒,上色後加老抽、一半蔥薑蒜炒勻,關火
把煸炒好的牛肉放進電壓力鍋,放入除了鹽以外的其他原料調料,添少量湯,蓋好蓋,調好程序
時間到,打開蓋加入鹽調味,盛出來開喫
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