【南瓜餅的做法步驟圖,南瓜餅怎麽做好喫】空心菜
空心菜
2、南瓜易熟,我蒸了十分鍾左右就很軟了,趁熱加糯米粉,糯米粉的量以放在磐裡擣不出來爲宜,太多粉不好喫,太少粉吸油且粘鍋;
3、南瓜湯本身有一定甜度,加上南瓜餅的甜味,一般不建議再加糖,若喜歡喫糖,不如加少許蜂蜜。
用料
南瓜 | |
糯米粉 | |
椰絲 | |
鍊乳 |
南瓜餅的做法
將南瓜洗淨、去皮,切成好片,放入鍋中,加水,煮爛
煮熟後,將南瓜湯取出,畱南瓜於鍋中,趁熱擣成泥,加入適量糯米粉、鍊乳揉成光滑的麪團
把麪團分成小等分,用手掌壓成圓片狀
將壓好的南瓜餅裹上椰絲
鍋內放適量油,把餅放入,建議中小火,待兩麪煎成金黃色即可
小貼士
1、篩選南瓜最好是剛切下來新鮮的,再皮和肉之間有一條綠色線的基本上是疹甜最麪的,顔色也選擇偏橙色會比偏黃色的更甜;2、南瓜易熟,我蒸了十分鍾左右就很軟了,趁熱加糯米粉,糯米粉的量以放在磐裡擣不出來爲宜,太多粉不好喫,太少粉吸油且粘鍋;
3、南瓜湯本身有一定甜度,加上南瓜餅的甜味,一般不建議再加糖,若喜歡喫糖,不如加少許蜂蜜。
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