小蔥蛋餃的做法
健康功傚
雞蛋:養血
蝦皮:補血、護齒、保護骨骼
料酒:低蛋白質
食材用料
雞蛋 | 小蔥 |
蝦皮 | 香油 |
生薑 | 料酒 |
鹽 | 骨頭高湯 |
雞精 | 糖 |
小蔥蛋餃的做法
1.將蛋液打勻
2.小蔥切碎,蝦皮洗淨,倒入碗中,加入鹽、糖、雞精、香油、料酒以及薑末、拌勻,再加入兩勺蛋液拌勻
3.將湯勺在火上燒透,用廚房紙擦上油,放入適量的蛋液,攤成餅狀後,放入菜餡,再用筷子將蛋餅的一邊夾起,蓋住菜餡,壓緊,制成蛋餃
4.將做好的蛋餃放入沙鍋,放入高湯,大火燒開後,下鹽,雞精調味,再燉5分鍾即可。
雞蛋:養血
蝦皮:補血、護齒、保護骨骼
料酒:低蛋白質
雞蛋 | 小蔥 |
蝦皮 | 香油 |
生薑 | 料酒 |
鹽 | 骨頭高湯 |
雞精 | 糖 |
1.將蛋液打勻
2.小蔥切碎,蝦皮洗淨,倒入碗中,加入鹽、糖、雞精、香油、料酒以及薑末、拌勻,再加入兩勺蛋液拌勻
3.將湯勺在火上燒透,用廚房紙擦上油,放入適量的蛋液,攤成餅狀後,放入菜餡,再用筷子將蛋餅的一邊夾起,蓋住菜餡,壓緊,制成蛋餃
4.將做好的蛋餃放入沙鍋,放入高湯,大火燒開後,下鹽,雞精調味,再燉5分鍾即可。
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