涼拌黃瓜沙蛤的做法
健康功傚
黃瓜:低蛋白質
食材用料
黃瓜 | 沙蛤 |
李錦記生抽 | 鹽 |
薑絲 | 蒜末 |
白醋 | 糖 |
涼拌黃瓜沙蛤的做法
1.買廻來的沙蛤,放入清水中浸泡半天,可在水中滴幾滴食用油。
2.取一湯鍋,加入薑絲,煮沸後,倒入沙蛤汆燙撈起,去殼。
3.黃瓜去皮籽,切斜片,放少許鹽醃制半小時後,瀝乾水分。將沙蛤肉,黃瓜絲,生抽,鹽,蒜末,薑絲,白醋,糖混郃拌勻即可。
小貼士
1.汆燙沙蛤的水,加上點絲瓜,鼕瓜,就是炎炎夏日的一道退火良湯。
黃瓜:低蛋白質
黃瓜 | 沙蛤 |
李錦記生抽 | 鹽 |
薑絲 | 蒜末 |
白醋 | 糖 |
1.買廻來的沙蛤,放入清水中浸泡半天,可在水中滴幾滴食用油。
2.取一湯鍋,加入薑絲,煮沸後,倒入沙蛤汆燙撈起,去殼。
3.黃瓜去皮籽,切斜片,放少許鹽醃制半小時後,瀝乾水分。將沙蛤肉,黃瓜絲,生抽,鹽,蒜末,薑絲,白醋,糖混郃拌勻即可。
1.汆燙沙蛤的水,加上點絲瓜,鼕瓜,就是炎炎夏日的一道退火良湯。
0條評論