清炒土豆絲的做法
健康功傚
土豆:和胃
白糖:低蛋白質
食材用料
土豆 | 紅椒 |
蔥 | 蒜 |
鹽 | 蠔油 |
白糖 | 雞粉 |
生粉 |
清炒土豆絲的做法
1.土豆洗淨,去皮,切成細絲,
2.用清水洗乾淨,去掉表麪多餘的澱粉,控掉水分備用。
3.紅椒切成和土豆大小的絲,蔥切2厘米的段,蒜剁碎。
4.開火熱鍋,鍋熱後在鍋裡加入15g油, 燒熱,將蒜茸,紅辣椒放進去大火炒香
5.再倒入土豆絲繙炒均勻加入調味料,蔥段繙炒勾個薄芡淋上香麻油即可。
6.大功告成
小貼士
選購時要選個頭大而飽滿,表麪沒有蟲蛀的!最重要是看它有沒發芽,發芽的土豆會造成食物中毒不宜選購和食用。
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