水煮魚的做法
健康功傚
土豆:和胃
海帶:化痰
花椒:溫中
食材用料
草魚 | 花菜 |
土豆 | 百葉豆腐 |
海帶 | 雞蛋清 |
澱粉 | 鹽 |
料酒 | 郫縣豆瓣醬 |
花椒 | 辣椒 |
油 | 薑 |
水煮魚的做法
1.準備好魚肉,用薑,料酒,鹽巴,雞蛋清醃(買魚的時候可以讓老板幫忙片魚片)
2.準備自己喜歡的蔬菜
3.將蔬菜煮熟後放入盛魚的磐中
4.熱油下花椒煸出香味
5.加入辣椒,薑片,豆瓣醬炒香
6.加入魚骨繙炒
7.加水
8.水開後放入澱粉抓勻的魚片
9.魚片熟透後起鍋裝磐,另起一油鍋放入辣椒,花椒煸香淋在魚肉上,完成。
土豆:和胃
海帶:化痰
花椒:溫中
草魚 | 花菜 |
土豆 | 百葉豆腐 |
海帶 | 雞蛋清 |
澱粉 | 鹽 |
料酒 | 郫縣豆瓣醬 |
花椒 | 辣椒 |
油 | 薑 |
1.準備好魚肉,用薑,料酒,鹽巴,雞蛋清醃(買魚的時候可以讓老板幫忙片魚片)
2.準備自己喜歡的蔬菜
3.將蔬菜煮熟後放入盛魚的磐中
4.熱油下花椒煸出香味
5.加入辣椒,薑片,豆瓣醬炒香
6.加入魚骨繙炒
7.加水
8.水開後放入澱粉抓勻的魚片
9.魚片熟透後起鍋裝磐,另起一油鍋放入辣椒,花椒煸香淋在魚肉上,完成。
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