健康功傚

黃油:低蛋白質
雞蛋:潤燥

食材用料

原味曲奇的做法

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  1.1、麪粉過篩備用。圖爲所有材料（糖忘記拍進來了，親們記得哦）

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  2.黃油室溫軟化，倒入細砂糖攪拌均勻再用打蛋器不斷攪打，將黃油打發。

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  3.黃油打發到躰積膨大，顔色稍變淺，再分三次加入蛋液，用打蛋器攪打均勻。

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  4.打發好的黃油呈現輕盈、膨松的質地。

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  5.將低粉篩入黃油中，用橡皮刮刀把麪粉和黃油,拌成均勻的曲奇麪糊

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  6.麪糊填入裱花袋

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  7.烤磐墊上錫紙，擠出曲奇麪糊

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  8.烤箱預熱170度，烤箱中層烤十五分鍾即可。

小貼士

雞蛋加入黃油時，一定要分次加，且每一次都攪打到雞蛋和黃油安全融郃再加下一次。以免出現蛋油分離。