糯米蒸排骨的做法
健康功傚
糯米:歛汗
排骨:潤燥
食材用料
糯米 | 排骨 |
鹽 | 生抽 |
糖 |
糯米蒸排骨的做法
1.糯米預先用清水浸泡。(最好是泡一晚上,至少也得泡上兩小時)
2.排骨洗淨剁成小塊,用鹽、生抽、糖醃制一小時入味。
3.將浸泡好的糯米與排骨均勻拌在一起。
4.取一淺磐子,將拌勻的糯米排骨鋪好,整平。
5.隔水上鍋蒸,水開後轉中小火,20分鍾即可。
小貼士
喜歡重品味的朋友在醃制排骨的時候還可以加入蒜泥或五香粉哦~
另外也可以加入泡發後的香菇絲,這樣味道會更香呢~
PS:因爲老爸剛開完刀,像蒜頭、香菇那些都是發物不能喫,所以沒放呢~
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