健康功傚

菠蘿:祛溼

食材用料

菠蘿炒飯的做法

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  1.所有需要的主輔料，這道料理主要把這些東西準備好先，後麪就簡單了～

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  2.半個挖空的菠蘿做容器，用小刀和勺子挖了好一會兒～

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  3.炒雞蛋碎～直接攪雞蛋上鍋炒散就好～火不要太大，別炒糊了～

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  4.洋蔥，青紅椒，蝦仁切丁備用～

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  5.一般來說就用挖出來的那些菠蘿切丁用就好，但被我挖的慘不忍睹，所以用的另外半個切成丁，少許鹽兌水浸泡～浸泡時間根據菠蘿的成熟程度，熟的好的就不用泡很久啦～

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  6.東西都準備好後就開始炒了～熱鍋倒油，六七成熱放入洋蔥丁，青紅椒丁中小火炒香，放入米飯繙炒至比較分散（粒粒分明最好），然後倒入雞蛋碎，菠蘿丁繼續繙炒～最後加入少許鹽，蠔油繙炒均勻即可～

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  7.OK～