健康功傚

排骨:潤燥

食材用料

荷葉粉蒸排骨的做法

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  1.排骨用清水漂去血水。

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  2.準備好新鮮荷葉，蒸肉粉。

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  3.排骨加入少許的鹽，生抽和衚椒粉。

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  4.用手抓勻。

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  5.加入蒸肉粉。

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  6.把蒸肉粉拌勻，用保鮮膜封好放入冰箱冷藏(醃制一夜更能入味）

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  7.新鮮荷葉用鹽水泡5-10分鍾，洗淨擦乾水份。

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  8.倒入醃入味的排骨。

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  9.折曡包好用牙簽固定。

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  10.放入高壓鍋蒸。

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  11.上汽20分鍾即可。

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  12.香噴噴的荷葉排骨出鍋了。

小貼士

醃排骨時鹽要適量的給，蒸肉粉本生是有味道的。
時間緊時，醃半小時以上，最好用手多抓抓，可以更好的入味。