荷葉粉蒸排骨的做法
健康功傚
排骨:潤燥
土豆:和胃
米粉:低蛋白質
食材用料
排骨 | 土豆 |
米粉 | 大蔥 |
薑 | 小蔥 |
鹽 | 生抽 |
芝麻油 | 花椒粉 |
五香粉 | 料酒 |
黃豆醬 |
荷葉粉蒸排骨的做法
1.排骨用用清水泡一個小時卻除血水,然後再洗乾淨。
2.清潔好的排骨放入調味,同時將大蔥和薑剁碎,一起加入排骨裡。
3.放入土豆,拌勻,醃制半小時。
4.醃制排骨的過程中,我們來処理荷葉,先將荷葉洗淨,再用鹽水泡15分鍾。
5.將荷葉入沸水中焯一下,水裡放少量的鹽,然後放入涼水裡過一下,濾乾水分。
6.將大米粉倒入醃制好的排骨中,拌勻。
7.將排骨平鋪在荷葉上,然後包好。
8.入鍋中蒸制,水開後,60分鍾-90分鍾即可,出鍋後,上麪再撒一些小蔥即可,味道非常棒哦。
小貼士
原料:排骨 土豆 米粉
配料:大蔥 薑 小蔥
調味:鹽 生抽 芝麻油 花椒油 五香粉 料酒 黃豆醬
醃制排骨的調味可以根據自己的喜歡添加,儅然,如果你怕麻煩,在超市裡直接買一包現成的蒸肉粉即可。
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