健康功傚

柚子:醒酒
蜂蜜:潤腸

食材用料

蜂蜜柚子茶的做法

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  1.用地瓜粉搓洗柚子皮

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  2.爲了更乾淨，再用鹽搓洗後放鹽水裡浸泡半小時或更長時間

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  3.剝好的柚子皮

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  4.把皮上白色的瓤用刀刮乾淨，用鹽搓洗下，不然會有苦味。再用刀切成絲

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  5.白色瓤切小塊，我這還不夠小。

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  6.鍋裡放了兩碗水，加入適量冰糖融化後放入柚子皮煮個10分鍾，皮變得有點透明就可以了。

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  7.加入瓤煮開後小火慢慢熬

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  8.在放入柚子肉，不要太早放，不然柚子肉會被煮得乾乾的沒有水分那就不好喫了。

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  9.顔色變得有點黃了，這是冰糖的功勞啊。要記得繙炒，不然會燒焦了。

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  10.煮好的顔色是深黃的。放涼後加入蜂蜜調味就可以了。