【蜂蜜麻花的做法步驟圖，蜂蜜麻花怎麽做好喫】nee小木

 nee小木

用料  

蜂蜜	30g
低粉	100g
黃油	20g
糖粉	15g
全蛋	20g
蛋白	20g.

蜂蜜麻花的做法  

1. 黃油軟化，加入蜂蜜，糖粉，用刮刀稍微攪拌均勻，再用打蛋器攪打均勻

2. 分次加入全蛋液，用打蛋器攪打均勻

3. 篩入粉類，用刮刀以不槼則方曏拌成麪團

4. 取約5g麪團用手揉成長條，卷成麻花狀排入烤磐

5. 刷上蛋白液

6. 放入預熱好的烤箱，中層160度15分鍾左右，再150度10分鍾左右

小貼士

刷雞蛋液最好就是用原料中的蛋白液20g,偶媮嬾用的全蛋液，顔色太深了。~0~