健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒
桂皮:溫中
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蒜泥白肉的做法

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  1.選擇肥瘦均勻的帶皮五花肉洗淨

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  2.在開水中整塊燙下，去掉表麪的附著物，也使肉更緊實

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  3.放入八角、桂皮、料酒、鹽、蔥薑蒜等調料，煮熟，大約1小時左右

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  4.煮好的肉晾涼備用

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  5.晾涼的五花肉切成片狀

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  6.切好的肉片擺在磐中撒上蒜蓉

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  7.淋上醬油放進微波爐叮2分鍾即可

小貼士

晾涼的五花肉比較好*