白灼芥藍的做法
健康功傚
芥藍:護眼明目、抗癌防癌
食材用料
芥藍 | 紅、黃彩椒 |
鹽 | 蒸魚豉油 |
白灼芥藍的做法
1.準備原料;
2.將芥藍削皮;
3.切細段;
4.鍋中水燒開,倒入少許鹽和油,儅如芥藍,焯水;
5.焯好水的芥藍撈出,迅速放入加冰的水中;
6.碼入磐中,倒入蒸魚豉油即可
小貼士
1、芥藍焯水時多放一些鹽,是爲了給芥藍一些底味;
2、放入加冰的水是爲了讓芥藍口感更爽脆。
芥藍:護眼明目、抗癌防癌
芥藍 | 紅、黃彩椒 |
鹽 | 蒸魚豉油 |
1.準備原料;
2.將芥藍削皮;
3.切細段;
4.鍋中水燒開,倒入少許鹽和油,儅如芥藍,焯水;
5.焯好水的芥藍撈出,迅速放入加冰的水中;
6.碼入磐中,倒入蒸魚豉油即可
1、芥藍焯水時多放一些鹽,是爲了給芥藍一些底味;
2、放入加冰的水是爲了讓芥藍口感更爽脆。
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