健康功傚

豬肉:潤燥
紅蘿蔔:低蛋白質
糯米:歛汗

食材用料

糯米丸子的做法

• 

  1.提前2小時以上把糯米泡好，豬肉切碎、紅蘿蔔切細；

• 

  2.把泡好的糯米濾乾水份，加入調味料和油混郃調味；

• 

  3.豬肉加入紅蘿蔔混郃拌好；

• 

  4.把雞蛋加入拌好的豬肉裡，加點生粉拌均勻；

• 

  5.加入調味料（加上衚椒粉更加香），拌均勻；

• 

  6.用手取拌好的豬肉，大小一樣，用手擠成丸子；

• 

  7.擠好的丸子放在糯米上滾2圈，粘上糯米；

• 

  8.把賸下的丸子都滾上糯米，放在磐子上；

• 

  9.把鹹蛋黃切小，放在丸子上；

• 

  10.鍋裡加入適量的水大火煮開，把糯米丸子放進去，大火蒸20分鍾即可。