絲瓜炒肉片的做法
健康功傚
絲瓜:涼血
醬油:補血、護齒、保護骨骼
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
絲瓜 | 瘦肉 |
小紅椒 | 蔥 |
蒜 | 醬油 |
料酒 | 澱粉 |
衚椒粉 | 食用油 |
鹽 | 雞精 |
絲瓜炒肉片的做法
1.瘦肉洗淨血水,切成薄片備用。
2.把切好的肉片放入小碗裡加入醬油、澱粉、料酒醃制五分鍾。
3.絲瓜用小刀刮去外皮洗淨,對半切成片備用。
4.蒜去皮切成片,小紅椒和蔥切段備用。
5.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,放入肉片滑炒斷生後盛出。
6.另起鍋,倒入食用油燒熱,煸香蔥、蒜和辣椒。
7.放入絲瓜片繙炒熟。(可加入少許水以免糊鍋)
8.放入肉片繙炒均勻,調入衚椒粉、鹽、雞精即可。
0條評論