健康功傚

草莓:清熱

食材用料

草莓果醬的做法

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  1.草莓洗淨後去蒂，用刀切成小塊。

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  2.調入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時。

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  3.草莓連同滲出的水分一起全部倒入不鏽鋼鍋中。

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  4.中火加熱煮至沸騰。

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  5.轉至小火加熱，一邊攪拌至顔色變深、濃稠，調入麥芽糖。

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  6.關火，加入檸檬汁攪拌均勻；稍後趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻後送入冰箱封存。